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Faire une Glace maison au goût intense de vanille bourbon
On a tous goûté une glace vanille fade, avec ce parfum plat qui disparaît après deux cuillères. Le problème vient rarement de la méthode, presque toujours de la gousse. Faire une glace maison au goût intense de vanille bourbon demande …
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Quel fruit peut-on manger à volonté sans grossir ?
Quand on surveille son poids, le réflexe classique consiste à se rabattre sur les fruits en pensant pouvoir en manger sans limite. La réalité est plus nuancée : aucun fruit ne peut être mangé à volonté sans aucun impact sur …
Quel est le four le plus efficace ?
Deux réalités coexistent derrière la notion d’efficacité d’un four : l’efficacité de cuisson (homogénéité, rapidité, polyvalence) et l’efficacité énergétique (consommation électrique rapportée au résultat). Le mode de nettoyage (pyrolyse, catalyse, hydrolyse) constitue un critère de confort d’entretien, mais il ne …
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Mayonnaise recette facile sans moutarde : l’astuce des allergiques
La moutarde figure parmi les quatorze allergènes à déclaration obligatoire en Europe. Pour les personnes concernées, préparer une mayonnaise maison sans moutarde ne relève pas d’un caprice culinaire, c’est une nécessité quotidienne. Le problème se complique quand l’allergie à la …